Welcome to oreo world

To, że uwielbiam Oreo wie chyba każdy, kto dokładnie śledzi mojego bloga i fanpage.

Jadłam je już w wielu konfiguracjach, ale ciągle na liście potraw do zrobienia był sernik właśnie z tymi ciasteczkami.

Jest tak kremowy, że rozpływa się w ustach :) Spód wykonany z ciasteczek i tak "rządzi" i zostawia się go na koniec, żeby dłużej cieszyć się smakiem tego ciasta.

Nie będę podawać przepisu konkretnego autora, bo tak naprawdę korzystałam z trzech i mam nadzieję, że wybrałam idealne proporcje. Był pyszny!

SKŁADNIKI:

spód:

-200 g ciasteczek Oreo bez nadzienia (3-4 najmniejsze opakowania po 66 g)

-2 łyżki kostki do pieczenia

nadzienie:

-700 g sera śmietankowego do sernika (w kubełku np taki)

-2 jajka

-esencja o zapachu waniliowym

-50 g masła

-70 g cukru
-12 ciasteczek Oreo(2 najmniejsze opakowania po 66 g)

góra ciasta:

-1 łyżka cukru

-2 łyżki kwaśnej śmietany

WYKONANIE:

1)Formę do pieczenia (średnica 18 cm) wykładamy folią aluminiową.

2) Następnie zabieramy się za wykonanie spodu do sernika. Ciasteczka- bez nadzienia rozdrabniamy w moździerzu lub w blenderze. Krem, który nam został możemy zjeść- nie będzie nam już potrzebny.

3)Kostkę do pieczenia roztapiamy (np. w mikrofalówce) i mieszamy z pokruszonymi ciasteczkami.

4)Formę wstawiamy do lodówki.

5)Następnie robimy nadzienie. Ser (jeśli kupicie taki jak w przepisie nie musicie go mielić) mieszamy z dwoma jajkami, cukrem oraz esencją waniliową. Do powstałej masy dodajemy miękkie masło. Mieszamy wszystkie składniki.

6)Dodatkowo kruszymy ręką około 12 ciastek (wraz z nadzieniem, nie na tak drobną masę jak na początku). Mieszamy je delikatnie łyżką z powstałą masą serową.

7)Masę wylewamy do tortownicy na powstały wcześniej spód z ciastek.

8)Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni z termoobiegiem i wstawiamy tortownicę na 30 minut.

9)Po około pół godziny przykrywamy formę folią aluminiową i pieczemy jeszcze 20 minut.

10)W między czasie mieszamy w miseczke łyżką 2 łyżki kwaśnej śmietany z cukrem.

11)Po upieczeniu ciasta wyłączamy piekarnik, smarujemy górę ciasta mieszkanką z punktu 10) i wstawiamy z powrotem do stygnącego piekarnika na 15 minut.

12)Następnie wyjmujemy ciasto z piekarnika i studzimy je na balkonie. Po czym, gdy jest już chłodniejsze, wstawiamy je do lodówki na około 2 h.

13)Smacznego!

Czy Wy też kochacie OREO?